Фото: телеграм-канал Андрея Панова.
Глава правительства Кузбасса Андрей Панов в своем телеграм-канале поделился секретом приготовления идеальной шурпы. Он признался, что из-за плотного рабочего графика редко удается готовить для семьи и друзей, но в праздничные дни он решил порадовать близких этим блюдом на свежем воздухе.
«Люблю готовить для семьи и друзей. К сожалению, в силу рабочей занятости такая возможность выпадает редко», - написал Панов.
По словам замгубернатора, для вкусной шурпы нужна баранина на косточках и много терпения, ведь процесс занимает около пяти часов. Сам Панов начал готовить с раннего утра, чтобы успеть к обеду.
Председатель правительства Кузбасса подчеркнул, что для наваристого бульона казан с бараниной нужно ставить на медленный огонь и не накрывать крышкой. Картофель чиновник добавил в последнюю очередь, после того, как сварились морковь и помидоры, чтобы он не стал «стеклянным».
«И, конечно, перед подачей добавляю кинзу, вкус которой подчеркивает прелесть шурпы», - уточнил Андрей Панов.
Ранее мы писали, что в Кемерове начался второй этап капремонта Кузбасского моста и открыли автомобильное движение через путепровод по улице Марата.