2019-04-16T11:58:27+03:00

Опасная шаурма: в Кемерове закрыли павильон с кишечной палочкой

Проверка выявила массу нарушений
Кирилл ЧАЩИН
Поделиться:
Комментарии: comments1
Из-за нарушений павильон с шаурмой закрыли на 90 суток. Фото: pixabay.comИз-за нарушений павильон с шаурмой закрыли на 90 суток. Фото: pixabay.com
Изменить размер текста:

В Кемерове закрыли павильон с шаурмой после проверки Роспотребнадзора. Ревизоры нашли много нарушений.

Как рассказали в ведомстве, сотрудники провели внеплановую проверку предприятия общественного питания ИП Элаттар Мохамед Лабиб Мохамед, которое находится на бульваре Строителей, 31.

Проверка показала, что предприятие не было оборудовано водопроводом и канализацией, а вода использовалась неизвестного происхождения. Шаурму изготавливали без технической документации при несоблюдении поточности технологических процессов. Инвентарь на кухне не был промаркирован. Условия мытья и обработки инвентаря были нарушены.

- В смывах с объектов окружающей среды, с ложки-щипцов, с доски без маркировки обнаружены бактерии группы кишечной палочки, - отметили в ведомстве.

Кроме того, предприятие было зарегистрировано как «временное предприятие общественного питания быстрого обслуживания», однако изготавливало кулинарные изделия.

Суд Ленинского района постановил приостановить работу предприятия общественного питания на 90 суток.

ИСТОЧНИК KP.RU

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: