В Кузбассе изъяли больше полутонны опасного хлеба и пирожных
Фото: Михаил ФРОЛОВ
В 2019 году специалисты областного Роспотребнадзора в ходе проверок забраковали и изъяли 642 тонны хлебобулочных и кондитерских изделий. Продукция не соответствовала санитарным требованиям.
В ходе проверок было исследовано 942 пробы хлебобулочных изделий и 1113 проб кондитерских изделий, в том числе 39 кондитерских изделий с кремом. Из оборота изъято 242 партии продукции объемом более 642 килограммов изделий с истекшим сроком годности и отсутствием сопроводительных документов, которые бы подтверждали происхождение, качество и безопасность продукции.
Кроме того, в ходе рейдов были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: ненадлежащее содержание производственных и складских помещений, нарушение условий хранения и сроков годности продукции; нарушение правил личной гигиены персоналом; нарушение требований при транспортировке продукции и другое.
По результатам проверок оштрафовано 222 частных лица, должностных и юридических лиц на общую сумму более 1,3 миллиона рублей. Кроме того, на 90 суток приостановлена деятельность четырех предприятий.