Премия Рунета-2020
Кемерово
+31°
Boom metrics

РСХБ: Россия в 77 раз увеличила экспорт индюшатины

Россия также занимает второе место в мире по производству индюшатины
Фото: пресс-служба РСХБ.

Фото: пресс-служба РСХБ.

Отрасль индейководства России демонстрирует высокие результаты: производство выросло более чем в 19 раз, потребление - в 5,3 раза, экспорт - 77 раз, а уровень самообеспеченности инкубационным яйцом достиг 55%. О достижениях и перспективах рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.

Производство мяса индейки в России за период с 2006 по 2023 года увеличилось с 22 до 422 тысяч тонн - в 19,2 раза. На 2024 год прогнозируется рост до 440 тысяч тонн, выход на полмиллиона - на 2025. А по итогам 2030 года, по ожиданиям РСХБ, отрасль приблизится к 700 тысячам тонн выпуска.

С 2012-го по 2023-й в рационе россиянина стало в 5,3 раза индейки больше - 2,75 кг в год. Примечательно, что если за рассматриваемый период потребление мяса увеличивалось на 1% в год, а в сегменте индейки - на 25%.

В 2015-2023 годах экспорт мяса и мясопродуктов индейководства из России вырос с 0,35 до 25,6 тысячи тонн, то есть в 77 раз. Всего же экспорт идет в 36 стран.

Одним из самых значимых успехов отрасли стал прирост производства инкубационного яйца почти на 50% за год и на 90% - за два года. Производство инкубационного яйца по итогам 2023 года составило 28,2 млн.

«За последние два года наши производители вывели страну на 2-е место в мире по объему продукции индейководства после США. Полагаю, что с каждым годом лидерские позиции России будут только укрепляться», - сказал Олег Князьков.