В Кузбассе назвали пятерку лучших поваров-теоретиков

В Кузбассе назвали пятерку лучших поваров-теоретиков.

В Кузбассе завершилось тестирование регионального этапа конкурса «Лучший по профессии» среди поваров. Участники проверили свои знания - основу кулинарного мастерства.

Им пришлось ответить на вопросы по санитарным нормам, технологии готовки, товароведению и безопасности работы с оборудованием. А еще - решить задачи по расчету себестоимости блюд и организации работы цехов.

По итогам испытания определилась пятерка лидеров. В ТОП-5 лучших вошли:

- Усачева Наталья

- Тихонова Екатерина

- Акобян Ася

- Овчаров Евгений

- Иордан Светлана

Именно этим участникам предстоит показать свое мастерство на практике. Практический этап пройдет 6 мая в Кемеровском техникуме индустрии питания и сферы услуг. Поварам нужно будет приготовить конкурсное блюдо в условиях жесткого дефицита времени - с безупречной техникой и креативом. Победитель представит Кузбасс на федеральном уровне.

Конкурс организован Министерством труда и социальной защиты Кузбасса при поддержке генерального партнера - компании «Восток-Сервис-Кузбасс» - крупнейшего в России и СНГ разработчика и поставщика спецодежды, обуви и СИЗ.