В Кузбассе телеуты отметили праздник пельменей

Фото: РЕН ТВ-Белово

Один из своих самых любимых национальных праздников - праздник пельменей - вчера отмечали телеуты - коренные жители нашего края. Они проживают в Беловском и Гурьевском районах, а также на юге области - в Новокузнецке.

Праздник называется «Пельменек» - в этот день по-старинному обычаю в каждой телеутской семье вручную готовят пельмени в форме полумесяца. При этом обязательно надевают национальные костюмы и поют обрядовые песни. Особенность традиционных телеутских пельменей - для них используют только конину.

По пельменям гадают, будет ли для человека год богатым и счастливым. Для этого в некоторые из них при лепке кладут монетки. Достался такой - значит, в новом году человек заработает много денег. Есть пельмени принято ложками - внутри каждого находится вкусный мясной бульон.

- Налепила с утра несколько подносов. Монетки положила в начинку - на счастье. Потом пельмени заморозила. Достала только вечером, когда в гости приехали дети и внуки, - рассказывает жительница села Челухово Ольга Тыдыкова. - В нашей семье все любят это блюдо. Внучки говорят, баба, какие у тебя вкусные пельмешки, и всегда просят добавки.

По словам Ольги Васильевны, в этот день принято гадать, например на будущую невесту или жениха. С наступлением сумерек дети ходят по домам, и их всюду угощают пельменями. А вечером молодежь начинает шалить: могут, например, закрыть кого-нибудь дома или снять часть забора, унести его на соседнюю улицу или перекрыть им дорогу. И на них никто не обижается - праздник ведь!

- У нас, к счастью, все на месте, - радуется Ольга Тыдыкова. - Заранее все спрятали. А детей, которые к нам заходили попробовать пельмешки, сын специально провожал до калитки, чтобы они ничего не утащили. Помнится, много лет назад у нас лестницу деревянную унесли. Нашли мы ее только через несколько недель возле магазина. Не знаю, правда или нет, но люди говорят, что однажды кому-то калитку воткнули даже в трубу дома.