От Беларуси до Китая: чем и кого кормит Кузбасс за границей

Продукты из Кузбасса поставляются в 33 страны.

Фото: Сергей ШПИЦ. Перейти в Фотобанк КП

На площадке III специализированной агропромышленной выставки «АгроКузбасс» в Новокузнецке губернатор Кузбасса Илья Середюк подвел итоги уборочной кампании, выстроил вместе с аграриями региона планы на следующую посевную и открыл секрет высокого качества продуктов, произведенных в регионе, которые ценят не только в России, но и за рубежом.

От хлеба до сгущенки

Производители продуктов из всех территорий встретили делегацию во главе с губернатором разносолами. Селяне из Зарубино Топкинского района напоили гостей вкуснейшим молоком, а юргинцы - целебным травяным чаем с медом. Новокузнечане предложили отведать свои фирменные мясоколбасные изделия, кемеровчане испекли домашний хлеб, булочки и пироги на сыворотке. А тяжинцы просто шокировали всех своей фирменной черной сгущенкой.

Производители на агропромышленной ярмарке встретили делегацию во главе с губернатором разносолами.

Фото: Сергей ШПИЦ. Перейти в Фотобанк КП

- Продвигая нашу самую главную ценность - уголь, мы решили его трансформировать в продуктовый бренд и сделали пробную партию черной сгущенки. Она почти не отличается по вкусу от обычной, может только чуточку слаще. Если люди оценят, сертифицируем продукт и запустим в розничную продажу, - рассказали «Комсомолке» представители молочного предприятия.

- А какие ингредиенты добавляете для того, чтобы уголь стал черным? - интересуюсь у тяжинцев.

- Это пока секрет, да и в домашних условиях вы все равно не сварите такую сгущенку.

Мир накормим и себя

К слову, в магазинах Кузбасса уже продаются черные пельмени, мороженое, и даже сало некоторые фермеры красят в цвет угля. Говорят, оно просто разлетается, правда, больше не в нашем регионе, а в соседних сибирских областях.

«Все невероятно вкусно, полезно, чувствуется, что люди вкладывают в дело свою душу», - отметил Илья Середюк.

В этом и есть секрет признания кузбасских продуктов в нашей стране и за рубежом. Кузбасс поставляет макаронные и кондитерские изделия, муку, мороженое, всего 70 видов продуктов, в 33 страны мира».

Сегодня продукция региона пользуется повышенным спросом в Казахстане, Грузии, Армении, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане, Беларуси. А Китай является главным импортером кузбасского рапса.

Себя же Кузбасс сейчас полностью обеспечивает хлебом, свининой, яйцом и мясом птицы. Во многом это стало возможным благодаря участию переработчиков в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». К примеру, на птицефабрике «Трудармейская» на 52% снизили время производства продукции и увеличили выработку на 40%. В результате внедрения бережливых технологий здесь удалось решить более 20 производственных проблем. В частности, сотрудники изменили систему хранения тары, материалов и рабочего инвентаря, выстроили навеску с учетом загрузки линии, запустили систему воздушно-капельного охлаждения, которая позволила исключить лишнюю транспортировку продукции до холодильников. Ожидаемый эффект от улучшений составит более 20 млн рублей в год.

Теперь главная задача агропромышленного комплекса Кузбасса, по словам Ильи Середюка, выйти на самообеспеченность по молоку, причем не просто производить сырье, а перерабатывать его здесь, в регионе, и получать продукцию с высокой добавленной стоимостью.

«В перспективе планируем строительство заводов по глубокой переработке молока и зерна, маслоэкстракционного завода», - уточнил глава региона.

Есть кому и на чем

Достижением поставленных целей в АПК Кемеровской области невозможно без привлечения на предприятия молодых специалистов. Поэтому корреспондент «Комсомолки» поинтересовался у лидера Кузбасса, как в отрасли сегодня решается кадровый вопрос.

«Сегодня в Кузбассе реализуется система бесшовного аграрного образования: от школы до предприятия. В 2025 году в регионе открыли 20 агротехнологических классов, где идет усиленная подготовка по химии, биологии, даются основы растениеводства, животноводства, ребята выезжают на практику», - рассказал губернатор.

Вместе с продуктами питания в павильонах «Кузбасской ярмарки» были также представлены лучшие образцы сельхозтехники и оборудования. Свыше 80 производителей из Кузбасса, Санкт-Петербурга, Алтайского и Красноярского краев, Новосибирской, Томской областей, республик Алтай и Крым, а также Республики Беларусь и Китая привезли в регион свои трактора, сеятельные и уборочные комплексы. Белорусы, например, показали усовершенствованный трактор МТЗ-3. Он мощнее старых образцов в три - четыре раза, все управление машины на электронике, в кабине установлен кондиционер, есть микроволновая печь. Трактор с помощью различных насадок способен убирать пшеницу, овощи, сажать семена. Машина функционирует на полях региона уже несколько лет, и тракторы, а их уже сотни, прекрасно справляются с самыми сложными задачами, причем в любую погоду.

Производители представили на выставке и сельскохозяйственную технику.

Фото: Сергей ШПИЦ. Перейти в Фотобанк КП

И в дождь, и в мороз

Погода в нынешнюю уборочную была не на руку аграриям Кемеровской области. Ранние морозы никак не входили в планы селян. Чтобы убрать каждый колосок, механизаторам пришлось сильно потрудиться.

«Несмотря на сложные погодные условия, в этом году уже намолотили более 1,5 млн тонн зерна в бункерном весе. Урожайность хорошая - в среднем 31,2 центнера с гектара, в отдельных территориях показатель доходил до 100 центнеров с гектара», - подчеркнул на торжественном собрании, посвященном Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Илья Середюк.

Отмечая высокий профессионализм аграриев Кузбасса, губернатор вручил федеральные и областные награды лучшим из них.

«Мне приятно, что труд наш по достоинству оценен. Поэтому дальше будем трудиться с удвоенной энергией», - сказала обладатель почетной грамоты минсельхоза России, кондитер Светлана Волкова.

Многими продуктами Кузбасс полностью себя обеспечивает и готов импортировать.

Фото: Сергей ШПИЦ. Перейти в Фотобанк КП

Ранее мы сообщали, что Кузбасс вошел в число лучших в стране по организации детского отдыха.

А еще, что кузбасская компания получила сертификат «Сделано в России».

Также мы рассказали про 10 000 новых деревьев в Новокузнецке: как прошел масштабный экопраздник от Goodline.