Фото: пресс-служба АО «Россельхозбанк».
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка собрал универсальные правила правильного питания, которые не только помогут следить за здоровьем, но и поспособствуют формированию проверенной и безопасной продуктовой корзины.
Правило № 1: ешьте проверенное
Нет более верного способа серьезно отравиться, чем купить непроверенные продукты у незнакомых поставщиков. Покупайте у фермеров, которые проходят специализированные проверки, или продукцию под брендами известных компаний.
Правило № 2: все хорошо в меру
И речь не только о сахаре, соли и жирах, а обо всех продуктах. Например, избыток белка может негативно повлиять на состояние костных тканей, почек, печени, а большое количество витаминов или микроэлементов - вызвать тошноту и даже проблемы с сердцем. К употреблению любых продуктов нужно подходить осознанно, тщательно изучать состав.
Правило № 3: ешьте разное
Для нормального самочувствия нам нужно порядка 100 разнообразных элементов, таких как витамины, аминокислоты, микроэлементы, жирные кислоты. Употребляя в пищу разные продукты, мы снижаем риск нехватки полезных и риск получения избытка нежелательных веществ.
Правило № 4: ешьте просто
Глубокая переработка редко обходится без соли, жиров, сахара, консервантов. В сложных продуктах(из сегмента готовых к употреблению) количество этих элементов контролировать невозможно. А вот на собственной кухне это более чем реально. Так что готовить самим не только приятно, но и полезно.
Правило № 5: позаботьтесь о бактериях
В каждом из нас живут миллионы бактерий, и многие них полезные. Бактерии надо правильно кормить: они любят клетчатку (она есть в семечках ягод, кожуре фруктов и овощей, бобовых и орехах, цельном овсе и перловке). Кроме того, «хорошие» бактерии есть во многих продуктах: сырах, квашеных овощах, вяленых колбасах. Все эти продукты можно найти на маркетплейсе Россельхозбанка «Свое родное», где представлены продукты от российских фермеров из разных уголков страны в более чем двадцати категориях.
Партнерский материал.
Генеральная лицензия Банка России № 3349 (бессрочная).