Врач-инфекционист напомнил о главных причинах отравлений после Нового года.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Кузбасский медик сказал, как избежать пищевых отравлений в новогодние праздники. О том, что становится главной причиной отравлений после Нового года, напомнил врач-инфекционист Новокузнецкой ГКБ №1 Павел Шайхутдинов.
Первое правило: мыть руки после контакта с сырыми продуктами и тщательно мыть фрукты и овощи, а также следить за сроком годности продуктов, приобретаемых в магазине.
Срок годности есть и у приготовленных в домашних условиях салатов. Например, те, которые заправлены майонезом, обычно годны не более 12 часов. Особенно опасны салаты с майонезом, яйцами, рыбой и молочными компонентами. Даже при внешне нормальном виде такие блюда могут являться источником токсинов. По словам инфекциониста, именно салаты, приготовленные 31 декабря и «растянутые» на несколько дней, - одна из главных причин пищевых отравлений в праздничные дни.
И еще один совет - отказаться от покупки сомнительного алкоголя. Поддельные спиртные напитки могут не только отправить на больничную койку, но и привести к более печальным последствиям.
Ранее мы сообщали, что Илья Середюк поблагодарил кузбассовцев в новогоднем поздравлении.