Фото: архив "КП".
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов напомнил жителям правила безопасности при покупке красной икры.
Первое и главное: не покупать развесной продукт. Икра из «бочек» - идеальная среда для сальмонеллы. Выбирать надо только заводскую упаковку, желательно жестяную, так как свет портит жиры.
Внимательно читайте этикетку: дата производства должна быть строго с июля по сентябрь. Если в составе есть добавка E239 (уротропин), продукт брать нельзя - он выделяет формальдегид.
Дома обязательно нужно проверить банку: вздутая крышка или отсутствие хлопка при открытии - повод отправить деликатес в мусор.
Токсиколог напомнил, что икра противопоказана детям до трех лет и беременным из-за риска ботулизма и влияния на плод. Если после еды почувствовали тошноту или двоение в глазах - немедленно вызывайте скорую: при ботулизме счет идет на часы.
Ранее мы писали, что в коворкинге Goodline прошла акция, посвященная памяти о Великой Отечественной войне, а еще Илья Середюк вошел в тройку самых медийных глав регионов Сибири.