Фото: архив "КП".
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Тщательная обработка овощей и зелени - это самый надежный способ защитить себя от опасных кишечных инфекций и паразитов. Об этом напомнили специалисты Роспотребнадзора Кузбасса.
Для корнеплодов (картофеля, моркови, свеклы, редиса) из-за их контакта с землей требуется трехэтапная очистка. Овощи нужно сначала замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем тщательно потереть кожуру жесткой щеткой и ополоснуть под краном не менее двух минут.
Листовую зелень перед употреблением обязательно нужно разобрать на отдельные веточки и замочить в прохладной воде на 15 минут. Для лучшего дезинфицирующего эффекта в воду можно добавить соль или уксус (столовую ложку на литр воды) и оставить на полчаса, после чего тщательно промыть зелень чистой проточной водой.
Кузбассовцев также призывают не покупать продукты на стихийных рынках, пользоваться разными разделочными досками для сырого и готового, а при первых симптомах отравления немедленно обращаться за медицинской помощью.
Ранее мы писали, что школьный секретарь из Новокузнецка стала волонтером и с пятью пересадками добралась до Африки ради спасения животных, а еще мэр Новокузнецка отказался принять ремонт сквера после жалоб горожан.