Фото: архив "КП".
Фото: Николай ВАРСЕГОВ. Перейти в Фотобанк КП
В период активного сбора дикоросов главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов напомнил жителям об опасности даже самых привычных грибных блюд. Эксперт развенчал пять опасных мифов, которые часто стоят людям здоровья.
Во-первых, ядовитый гриб невозможно обезвредить долгой варкой или сушкой - токсины бледной поганки устойчивы к любой обработке. Во-вторых, отсутствие немедленных симптомов не означает безопасность: отравление может проявиться спустя 6-24 часа, когда печень уже будет серьезно повреждена. В-третьих, народные методы проверки - лук, чеснок или серебряные ложки - абсолютно бесполезны. В-четвертых, гриб, который едят насекомые или животные, может быть смертельно опасен для человека. И последнее: ядовитый гриб не обязан быть горьким или иметь неприятный запах - нередко он вполне съедобен на вкус.
При любых подозрениях на отравление врач настоятельно рекомендует не заниматься самолечением, а немедленно вызывать скорую помощь, сохранив остатки блюда для анализа.
Ранее мы писали, что судебные приставы Кузбасса рассказали, как взыскивают алименты, а еще электричку Кемерово - Барзас продлят до Тайги с 1 сентября.