Кузбассовцы съели более 200 килограммов пельменей на фестивале «ПельменьФест»

Фото: администрация Прокопьевского муниципального округа.

В поселке Трудармейский Прокопьевского района более четырех тысяч человек посетили гастрономический фестиваль-конкурс «ПельменьФест». Всего было съедено более 200 килограммов пельменей, рассказали «Комсомолке» организаторы мероприятия.

Фото: администрация Прокопьевского муниципального округа.

На народное гуляние съехались гости со всего Кузбасса. Желающие могли поучаствовать в «пельменно-олимпийских играх», зимних забавах, мастер-классах и конкурсах. Центральным же событием праздника стало приготовление вкусных и оригинальных пельменей. Для этого тут же на поляне поставили котлы для варки, а на сцене устроили творческие презентацию блюд.

Каждая команда, представляющая одну из 11 территорий муниципального округа, постаралась удивить гостей своей выдумкой. Подавали пельмени не только традиционные русские из свинины и говядины, но и белорусские (начинка из картошки, мяса и грибов), удмуртские (мясо и картофель), чувашские (мясо, капуста, сало), шахтерские, с красной рыбой и даже с изюмом.

Главными героинями праздника стали... «Бабы Яги-пельменщицы». Именно они угощали гостей кулинарными шедеврами.

«Паучков мы много брали, ручки, ножки оторвали. Брюшки в тесто закатали. В кипяток их отпустили, и пельмени отварили», - рассказала о своем блюде Баба Яга из Яснополянского территориального отдела.

«Паучьими брюшками» оказался обычный изюм. По рецепту его нужно распарить, смешать с говяжьим и свиным фаршем, добавить сало и соль с перцем, а затем завернуть эту начинку в тесто. К слову, именно эти пельмени и стали победителями нынешнего конкурса. Их признали самыми необычными и вкусными, а авторам вручили главный приз - годовой запад пельменей.

Фото: администрация Прокопьевского муниципального округа.

«В этом году конкурсанты сделали 220 килограммов пельменей: каждая территория по 20 килограмм. А после конкурса прошел мастер-класс: дети и взрослые налепили еще порядка 15 килограммов, которые тут же сварили и съели», - рассказала «Комсомолке» начальник управления культуры Прокопьевского МО Елена Несмачных.

Фото: администрация Прокопьевского муниципального округа.

«ПельменьФест» прошел в рамках региональной новогодней кампании «Большие сибирские каникулы». По всему Кузбасса до 30 января состоится более 2 тысяч различных мероприятий, в том числе Новогодний карнавал варежек и фестиваль ретро-елка в Ленинске-Кузнецком, Фестиваль «Рождество по-купечески» в Мариинске и фестиваль необычных саней в Беловском районе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Кемеровские шеф-повара открыли секрет жаркого из пачинской тыквы (подробнее).

Суп «Дух Сибири» и рагу «Привет из Шахты»: повара Первого канала накормили кемеровчан на Московской площади (подробнее).